Master of Science
Filières agroalimentaires et stratégies des acteurs

MASTER VOIE PROFESSIONNELLE

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Module : MARKETING ET COMMERCE INTERNATIONAL

PARTIE 1 : Le Marketing international
PARTIE 2 : Les techniques du Commerce International

 

PARTIE 1 : LE MARKETING INTERNATIONAL

Responsables : Selma TOZANLI et François d'HAUTEVILLE

Code module : AA0210A

Date de la session de formation

du 1er au 12 février 2010

Nombre de crédits

3 ECTS

Objectifs du module

• Donner aux étudiants les concepts et les modèles d’analyse couramment utilisés en stratégie et marketing internationaux.

Description résumée du module

Le développement à l’international de l’entreprise, qui engendre la notion d’une maîtrise des activités de l’entreprise au-delà des frontières nationales, peut être envisagé à deux niveaux : par le commerce international et par des investissements à l’étranger et des partenariats.

Les outils de marketing international, le rôle de l’information et de communication, les techniques et les méthodes du commerce international, les investissements à l’étranger, la gestion des risques commerciaux et financiers sont les composants de ce module qui se présente également comme un apprentissage concernant le monde d’entreprise et des marchés internationaux grâce aux interventions des professionnels et des experts en marketing international.

Compétences

- Prendre connaissance des outils de management de l’entreprise dans son internationalisation, que ce soit par voie des investissements réalisés à l’étranger que par des exportations
- Mieux juger les risques et les opportunités de s’étendre sur des marchés internationaux et prendre des décisions stratégiques tant dans les PME que dans les grandes firmes multinationales

Contenu

Le marketing international

Adaptation des marketing mix à l’international
La différentiation culturelle et ses effets sur les différentes dimensions du management de l’entreprise
Stratégies d’internationalisation de l’entreprise
Nouvelles formes d’organisation de l’entreprise face à l’internationalisation et la globalisation
Le rôle des techniques d’information et de communication dans le développement à l’international

Témoignages

Le partenariat industriel en Méditerranée : le rôle de la proximité géographique et culturelle
Normes, HACCP, traçabilité dans les pays du Maghreb
Organisation et fonctionnement des marchés internationaux
Visite d'entreprise
Visite des Société des Caves de Roquefort (Roquefort/Soulzon)

Méthodes pédagogiques

Au terme de ce cours, les étudiants devront reconnaître les spécificités de la stratégie et du marketing appliqués à des contextes internationaux. Ils devront pouvoir mener une réflexion pertinente sur la manière d’identifier et d’évaluer des marchés d’exportation, sur le choix des modalités du développement international.

Pour atteindre ces objectifs, une méthode active est préconisée : les étudiants doivent travailler en TD sur les études de cas, réaliser des lectures et des exercices à préparer avant la classe et surtout préparer un travail en groupe sur des sujets pré-établis au début du module. Les témoignages du monde des affaires et par des experts apporteront les éléments nécessaires à bien réaliser ces travaux individuels et collectifs fondés sur des cas actuels concernant les entreprises agroalimentaires.

Mode d’évaluation

• travail en groupe (présentation de cas, de dossiers ou d’exercices ) 40 %
• examen 45 %
• présence et participation active 15%

PARTIE 2 : LES TECHNIQUES DU COMMERCE INTERNATIONAL

Responsables : Selma TOZANLI , Jean-Falco AUDIRAC et François d'HAUTEVILLE

Code module : AA0210B

Date de la session de formation

du 15 au 26 février 2010

Nombre de crédits

3 ECTS

Objectifs du module

• apprendre les aspects techniques et administratifs du commerce international,
• donner aux étudiants les méthodes et moyens de minimiser les risques de l’activité commerciale internationale en utilisant un ensemble de techniques commerciales, juridiques et administratives du commerce international.

Description résumée du module

Ce module ouvre des perspectives pour des stages ou des emplois dans les services import/export des entreprises françaises, dans les sociétés de négoce international, dans les services achat à l’import de matières premières.

Au terme de ce cours, les étudiants devront être capables d’identifier les risques liés au contexte international et à l’activité de commerce importation/exportation de produits agroalimentaires

Mots clés : Exportation, importation, commerce international, gestion du risque, contrat de vente international, offre commerciale, transport et logistique internationale, réglementations douanières, règlement des litiges, droit international, paiements internationaux, risque de change.

Compétences

- Prendre connaissance des outils de management de l’entreprise dans son internationalisation, que ce soit par voie des investissements réalisés à l’étranger ou par des exportations
- Mieux juger les risques et les opportunités de s’étendre sur des marchés internationaux et prendre des décisions stratégiques tant dans les PME que dans les grandes firmes multinationales

Contenu

Les risques liés à l’activité internationale de l’entreprise agroalimentaire
Gestion de la filiale à l’étranger
Distribution export : agents commerciaux, importateurs, courtiers, board - panéliste
Eléments de droit international, le contrat de vente
L’offre commerciale internationale ; techniques de rédaction
La logistique internationale : cadre juridique, responsabilité, préjudice commercial, prise de réserves
La logistique internationale : les différents opérateurs, transporteurs, transitaires, courtiers de fret, opérations d’export et d’importation
Le règlement des litiges à l’international, spécificités du commerce agroalimentaire
Etre payé à l’international - délais, mode de paiements, solvabilité des clients
Le financement de l’activité internationale - prospection, trésorerie, crédit acheteur
Etude de cas de synthèse : prix de revient export, fixation d’objectifs de vente et du prix de vente, budget export.

Durée et méthode de travail

Le cours comporte 11 séances, plus une séance d’examen.
Chaque séance comprend des exposés, des exemples et des mini-cas d’applications.

Evaluation

L’examen final (60%) se présentera sous la forme d’un examen oral portant sur des points techniques, ou de questions nécessitant la mobilisation des concepts de base et de leur articulation.
La participation à la discussion en classe est encouragée à titre individuel, sur la base des commentaires spontanés de lectures ou des exercices à préparer avant la classe (20%).
Le travail en groupe (présentation de cas, de dossiers ou d’exercices ) représente 20%.

Pré-requis

Connaissance des concepts et des méthodes en marketing, droit des affaires, finance.

Bibliographie indicative

Barelier et al. : Exporter, Pratique du commerce international, Foucher, Paris
D. Chevalier, F. Duphil : Le Transport , Edition Foucher, collection Défi export
Lamy : Transport, tomes 1 &2, Les édition Lamy
J. C. Dorléans : La gestion douaniére de l’entreprise, Edition de Villeguérin
J. P. Ravalec : L’audit Export édition Jupiter
J. Paveau et D. Racaud : L’Offre, Edition Foucher, collection Défi export
J. Thieffry et C. Granier : La Vente internationale, Edition CFCE, collection l’exportateur
P. Topsacalian : Principes de finance internationale, Edition Economica

Revue de référence : Le Moniteur du Commerce International (MOCI), hebdomadaire.

Mise à jour septembre 2009